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　　干冰有三種形態(tài)，分別是顆粒干冰，朱狀干冰，塊狀干冰，干冰有-78°C的低溫，以其優(yōu)良的產(chǎn)品特性，應用于冷藏保鮮運輸使用干冰，遇熱不會液化成水，干凈衛(wèi)生，效果好。

　　特別適用于冷藏海鮮、冰淇淋、蔬果、醫(yī)藥制品等，還有一些需要低溫保存的食品，生鮮冷藏、冰淇淋冷藏、醫(yī)藥制品冷藏。干冰在遇熱時，會吸收大量的熱，把周圍空氣中的水蒸氣冷凝成無數(shù)的小水點，這就是我們所看到的白霧，利用這一特性，把干冰與餐飲美食結合，冒出來的煙要可以給人一種上檔次的感覺。還可以應用于慶典舞臺上，干冰產(chǎn)生的煙霧，讓舞臺看上去就像仙境一般夢幻、干冰用于工業(yè)清洗，通過干冰清洗機，把干冰顆粒高速噴射到被清潔物品的表面，然后干冰顆粒在接觸物品表面時瞬間氣化，體積變大800倍，污漬會冷脆化，然后被清除帶走，且不損害物品。適用于汽車清洗積碳保養(yǎng)、去除設備油污、生產(chǎn)模具清洗、去除鐵銹、毛刺清洗等

　　干冰是二氧化碳的固體形式。它之所以被稱為“干冰”，因為它不像普通冰那樣融化。這是干冰和普通冰之間明顯的區(qū)別。干冰冷，恰好在-78.5°升華。干冰和冰是兩種截然不同的物質(zhì)，它們的物理化學性質(zhì)是不同的。這個過程不經(jīng)過固態(tài)，直接變成氣態(tài)。冰是固態(tài)的水，加熱后融化成液態(tài)水。即使在100°C的沸水中煮沸，也不會直接汽化，仍然要經(jīng)過液態(tài)。然后，只有當溫度達到沸點時，它才會蒸發(fā)成水蒸氣。